BEDCA : Base de Datos Española de Composición de Alimentos


Publicado: marzo 2020

Última actualización: mayo 2022

La Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) es una base de datos creada en 2010 por la Red BEDCA del Ministerio de Ciencia e Innovación y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de ofrecer una fuente de información de acceso acceso gratuito que ofrezca información sobre la composición nutricional de más de 2700 alimentos consumidos en nuestro país. Los datos contenidos en BEDCA siguen las Especificaciones de EuroFIR y han sido obtenidos de distintas fuentes que incluyen laboratorios, industria alimentaria y publicaciones científicas o calculados.

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