BEDCA : Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Última actualización: Julio de 2021

La Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) es una fuente de información creada en 2010 por la Red BEDCA del Ministerio de Ciencia e Innovación y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de ofrecer acceso gratuito a la composición nutricional de más 2700 alimentos consumidos en nuestro país. Los datos contenidos en BEDCA siguen las Especificaciones de EuroFIR y han sido obtenidos de distintas fuentes que incluyen laboratorios, industria alimentaria y publicaciones científicas o calculados.

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